河蚌的早期解決方式：
主要是除去河蚌里的碎石子。因而,先把河蚌放到較為淡的食鹽水里,仿真模擬河蚌日常生活的自然環(huán)境,河蚌會活動身體吸氣,就把細(xì)沙吐出了,你換幾回水,反復(fù)幾回,放那麼好多個(gè)鐘頭,細(xì)沙就吐干凈了,你也能夠在水里放點(diǎn)菜籽油,河蚌便會掙脫著到河面吸氣,碎石子還可以立即吐出,這但是那樣就看起來不足良心了,呵呵呵。
河蚌的做法：
河蚌里邊的一整塊肉都能夠吃，河蚌能夠連殼一起熬湯，用熱水燙拆殼后，里邊的肉，蒸，炒都能夠，能夠蘸著醬吃，蘸著生抽或是蒜末吃，都能夠的，關(guān)鍵是要做熟，不然裂頭蚴和卵還沒有被殺掉,非常容易造成病癥。
*好是清理泡過以后，再用食鹽水腌制兩個(gè)小時(shí)比較好。
在對河蚌的早期解決方式了解后，開展河蚌的早期解決的情況下，全是能夠依照以上步驟開展，但是對河蚌的早期處理方式中，需要留意技巧上一定要了解，并且每一個(gè)流程全是不可以錯的，不然解決完河蚌后，制做的情況下不容易影響到他的口味。