作法：
1、番茄清洗，削皮(能免)，切塊狀。
2、餃子餡加蔥段，鹽，雞蛋清(或蛋黃)，順一個方位攪拌。假如喜愛肉丸子口味軟些就多打一會兒，假如喜愛肉丸子一些嚼頭能夠不打，隨自身愛好哈。
3、開火災，鍋里放少量油，燒開后放進番茄和姜，煸炒一兩分鐘。這一步是可否熬成高湯的重要哦!
4、放水，文火漸漸地燉15-20分鐘上下，這個時候，早已出去濃濃西紅柿蛋湯了。
5、將餃子餡揉成肉丸子，逐個放進湯中，等水開后，肉丸子都浮起來，就OK了。
起鍋后*好是撒些翠綠色的小蔥花，會更好看哦!
含有維他命的西紅柿和高蛋白食物的肉類食品的配搭是營養(yǎng)成分的相輔相成，是一道美味可口的家常小炒。
益處：
1.治皮膚?。簩Ⅴr熟西紅柿去皮和籽后搗碎敷傷處，每天2～3次，能冶療**、感染性皮膚病;
2.美容護膚、****：將鮮熟番茄搗碎取汁加少量白砂糖，每日用其涂面，能使皮膚細致光潔，美容護膚****實際效果極好;
3.**：因番茄不但營養(yǎng)豐富，且具備極強的清熱去火、抑止變病作用，堅持不懈每日生吃1～2個鮮熟的番茄，可具有**輔助醫(yī)治**的**。
4.治***每日早上選1～2個鮮熟番茄空肚蘸白砂糖吃，***實際效果顯著;
5.治貧血：將番茄、蘋果各1個，白芝麻15克，一次吃了，每天吃1～2次，長期性堅持不懈，能冶療貧血;
6.治潰瘍：輕微消化性潰瘍病人，可將壓榨的番茄和土豆汁各一杯混和后食用，每日早中晚各一次，周期10次，潰瘍可愈;
7.治**：取番茄丁一匙，萵筍末、紅蘿卜末、動物油參半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，添加鹽、雞精適當服用，對****效極好;
8.防中暑：將1～2個番茄切成片，放鹽或糖少量，煮湯冬季熱飲，可防中暑;
9.退發(fā)高燒：將番茄汁和西瓜汁各一杯混和食用，每鐘頭飲一次，能退發(fā)高燒;
10.治牙齦流血：將番茄清洗當新鮮水果吃，連吃半個月左右，就可以痊愈牙齦流血。
依據(jù)文章內(nèi)容針對番茄丸子湯作法的詳細介紹，我們建議大伙兒在日常生活中應當要好好地的針對這類食材的作法開展運用，那樣有利于大家服用它。番茄丸子湯的做法是非常簡單的，要是我們將西紅柿跟肉丸子一起放入鍋里邊就可以制做出來。