豬心和什么煲湯好

買了一個豬心，請問豬心跟什么燉湯*好？

若水三千Oai:

1靈芝豬心 一、原料： 1.主料：靈芝15克，豬心500克。 2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、花椒、麻油、鹵汁。 二、制法： 1.將靈芝去雜洗凈，煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗凈血水，與靈芝藥計、 蔥、姜、花椒同置鍋內(nèi)，煮至六成熟撈起。 2.將豬心放鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。取鹵汁，加入精鹽、 味情、料酒、麻油，加熱收成濃汁，均勻地涂在豬心里外即成。 按：靈芝**血、養(yǎng)心**。豬心**、養(yǎng)心**。二者組成此菜具有 補氣血、養(yǎng)心**的**。適用于病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、 ***等癥，亦可作為白細(xì)胞減少癥**的食療菜使用。常食此菜，樹人體 正氣，澤膚健美，益智健腦，延年益壽。 豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養(yǎng)血液，養(yǎng)心**的作用 2 鮮人參燉豬心豬心1只，鮮人參2條，杞子10克，姜片2片，礦泉水0.5升。 鹽1茶匙，白糖少許。 1.豬心剖開，飛水，洗凈，挑干凈白筋；杞子洗凈；鮮人參洗凈。 2.礦泉水煮沸放入豬心、姜片略滾，刮去泡沫。 3.將所有材料一起放入燉盅，加姜以小火燉45分鐘，加調(diào)料調(diào)味即可。 1.可用80度左右的熱水略燙去潺液再燉。 2.豬心補心**，適用于氣血不足、失眼、多夢。 蓮子燉豬心湯:蓮子肉15克、燈心花5克、豬心1個置燉盅內(nèi),隔水燉,有益智寧神的作用。 1．紅參煲豬心：豬心150克(洗凈切塊)，紅參10克，同煲湯食用。 心胸隱痛、氣短、倦怠**、面白自汗，舌質(zhì)淡胖嫩，苔白，脈虛弱

梁樂樂34:

紅棗杞子燉豬心： 準(zhǔn)備用料：豬知心300g、紅棗5顆、沙心適量、鹽適量、杞子適量 1、豬心洗干凈道，然后用清水浸泡1小時，配料洗干凈。 2、把所有材料倒入燉盅。 3、在燉鍋里加入適量熱水，專燉盅加入適量熱水。 4、蓋上蓋子隔水燉3小時。 5、燉好后屬再燜多十分鐘。 6、加適量鹽調(diào)味就可以了。