新鮮蓮蓬怎么吃
發(fā)布時間：2021-07-01 10:34:42
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家里種了蓮蓬，太多了吃不完，新鮮蓮子老了怎么吃？
zrl:
新鮮蓮子一天能吃多少 1、比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的,吃起來口感清甜鮮嫩如同水果。稍微有點變老的新鮮蓮子就不適合生吃了,口感不好而且比較難于消化。 2、生吃新鮮蓮子時*好先去掉蓮子芯,因為蓮子芯比較苦,而且一次食用過多蓮子芯可能會有不舒服的感覺。取下來的蓮子芯可以泡茶飲用,每天取2克左右的蓮子芯泡茶即可。 3、生吃新鮮蓮子*大的好處就是營養(yǎng)成分損失比較小,但也不要一次食用過多的新鮮蓮子,一次吃幾粒合適了,吃多了也會影響消化和吸收。蓮子生吃味道清香,但不可多吃,以免影響脾胃引起腹瀉。 新鮮蓮子的吃法 蓮子很適合搭配各類食材入菜,與薏仁、山藥及芡實就是著名的四神湯,想省事的人,可以蓮子燉雞湯,蓮子炒蝦仁也是很不錯的組合。白木耳蓮子也是很不錯的點心,能多攝取纖維質。
Lucky858:
新鮮蓮子老了之后可以燉湯煮粥食用，吃法有很多種，但一般都是清淡的湯，直接吃也可以，但是蓮心很苦，外皮也變硬了，變成一個黑黑的殼，想吃的時候需要用工具將它敲碎，吃它還是比較麻煩的，如果需要用它來燉湯煮粥的話可以直接購買已經敲好殼的蓮子。
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