千層餅的折疊法（發(fā)面千層餅的折疊法）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-24 10:09:21
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發(fā)面千層餅的作法
之前午飯吃什么犯愁，那是由于窮，買不起。如今午飯吃什么犯愁，是由于不清楚吃啥，給大伙兒強(qiáng)烈推薦一款正餐，*好是后配搭點(diǎn)湯就可以了，簡(jiǎn)易非常容易
食物
菜譜發(fā)熱量：1098(卡路里)
主要材料
小麥面粉300g
方式/流程
1、用小麥面粉放水再再加一勺酵母粉，隨后搓成面糊，，放到面盆里邊，蓋上外蓋或是蓋上保鮮袋，大概發(fā)醇4個(gè)鐘頭上下
2、發(fā)醇好的面糊分為好多個(gè)一小塊，搓成環(huán)形，隨后在靜放十來(lái)分鐘
3、隨意拿一塊用搟面棍把面糊搟成玉米餅，再用食油刷勻稱的刷一遍油，再勻稱的撒一層鹽
4、在搟好的玉米餅上邊，切兩刀
5、在依照傷口伸縮一下
6、*終折成一個(gè)**角
7、再把伸縮好的**角搟一下，搟成略微厚一點(diǎn)的烙餅
8、隨后文火雄鹿，鍋中放上小量的油，在烙餅雙面也刷上點(diǎn)油，放入鍋里邊炸
9炸到雙面都橙**，就可以起鍋了，用刀割一下，放入菜盤里邊就可以剛開(kāi)始吃啦，假如有時(shí)間得話，還能夠做下湯，一起吃，不但能夠填飽肚子，并且美味
食物用材小麥面粉350克水190克發(fā)酵粉2克植物油30克花椒面2克鹽2克芝麻10克發(fā)面千層餅的作法1.發(fā)酵粉放進(jìn)水里攪拌均勻，靜放3分鐘2.小麥面粉放進(jìn)碗中，少量多餐添加酵母水，小麥面粉拌成絮狀物3.搓成面糊，倒進(jìn)碗中，蓋保鮮袋，放溫暖處發(fā)醇4.發(fā)醇至二倍大，內(nèi)部組織呈蜂巢狀就可以5.取出面糊，砧板上撒粉劑，揉圓排氣管6.用搟面棍，搟成厚0.3公分上下的面片7.碗中倒進(jìn)食用油，鹽，花椒面，翻拌8.把調(diào)準(zhǔn)的香辣油勻稱的刷出面片上9.用刀割九宮格10.折起來(lái)11.用搟面棍再度搟成厚0.8公分上下的面片12.表層噴少量冷水，撒上芝麻13.用刀割成長(zhǎng)條形14.放進(jìn)烤盤里，小烤箱，左右火，220度，烤25分鐘上下15.美味的發(fā)面千層餅就搞好了!
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