檸檬雞爪的做法（檸檬雞爪的做法大全是什么）
發(fā)布時間：2021-06-23 14:56:36
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青檸檬雞爪怎么做
原料：鳳爪(20個上下吧，還可以添加一些雞翅尖)，青檸檬1—2個，香萊一小把，圓蔥小一個半，蒜頭姜片多個，小米辣，小青椒，黃金百香果還可以加一點
留意：不太會吃辣椒的人就略微放一兩根朝天椒就可以啦，此外假如平常不喜歡吃蒜姜片香萊這一類的朋友們請安心啦，這種關(guān)鍵做為提鮮品，吃的情況下夾出去就可以啦
腌漬的拌料：生抽(強烈推薦美味鮮呀超美味)，白醋(別有酒精含量)，米酒，油菜籽芝麻油(色拉油，油耗都OK)，白砂糖or老冰糖，鹽
制作過程：
1.鳳爪洗干凈剪好手指甲，在鍋里邊煮開(大約10-15分鐘)，放一點鹽(能讓鳳爪更進(jìn)味)，能夠煮二遍水更干凈一些，煮開撈出用涼水清洗二遍，隨后能夠切一小塊(以便更為進(jìn)味，不切還可以，生的情況下切還可以)，隨后過慮等候晾曬。
2.在煮雞爪的全過程中，能夠制做腌漬拌料啦，將各種各樣原料切完放進(jìn)一個碗中，留意青檸檬要切成片盡可能薄一點要去籽以防有苦味。
3.隨后將生抽，白醋，米酒，芝麻油，糖，鹽(少放一點，剛開始煮雞爪的情況下早已有鹽味了)等倒進(jìn)流程二的碗中，對于量要有多少，大約加起來淹過這些原材料就基本OK，不要想太多，要是并不是手特殘的種類都不容易過多的啦(確實不安心能夠略微嘗一嘗
4.將晾曬制冷的鳳爪倒進(jìn)碗中，充足拌和，*好用力多多的地去拌和，盡可能更勻稱更進(jìn)味，隨后就用保鮮袋包好放進(jìn)電冰箱5鐘頭上下就很好吃啦，二天更美味。香甜可口有一丟丟丟甜味，非常贊(此外這一冷凍之后檸檬雞爪的汁在吃面的情況下放一點進(jìn)去真是太美味可口太鮮啦，大伙兒能夠試一試)。
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