一、雞肉面條做法
雞肉、生姜、大蒜、面條、玉米、蘑菇、小蔥、醬油、香菜
制作過程
1、將原湯倒入平底鍋，加入大塊雞肉，生姜和大蒜，加熱至沸騰，調(diào)低火，半遮鍋蓋煨20分鐘直至雞肉軟嫩。將雞肉移至案板，使用餐叉將雞肉分割為小塊；
2、將雞肉連同面條，玉米，蘑菇，半份的小蔥和醬油一起放入鍋內(nèi)原湯中，用文火將面條煮至柔軟。將面條盛入兩個(gè)碗中，將余下的半份小蔥撒布在面上，或者根據(jù)個(gè)人喜好加香草和辣椒末。食用時(shí)也可在面上滴入醬油調(diào)味。
二、雞肉面條的做法
1、雞胸脯肉洗凈，鍋添水，把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。
2、雞肉在燒的時(shí)候，可以把面條做了。準(zhǔn)備好面粉，加一點(diǎn)鹽。
3、拌成碎疙瘩
4、然后揉成面團(tuán)，醒一會(huì)，在搟。
5、用搟面杖搟薄一點(diǎn)
6、搟的時(shí)候，一定要均勻，不要有的薄有的厚。
7、搟的時(shí)候一定要加干面粉防止粘在一起。
8、這么薄差不多
9、然后疊在一起切
10、切的粗細(xì)，根據(jù)個(gè)人喜歡哦，
11、面條抖一抖，散開，怕會(huì)沾一起。
12、面條搟好了，雞肉也熟了，撕成雞絲，家寶寶鬧，所以著急就撕的有點(diǎn)大了。
13、鍋里添油燒熱放生姜燒開
14、水開了下面條，到鍋里用筷子動(dòng)一下，不然會(huì)沾一起，然后加雞絲，放鹽，雞精，（調(diào)料是根據(jù)個(gè)人喜歡添加）鍋蓋蓋上燒一分鐘，關(guān)火撒蔥悶一會(huì)，不要太久哦，不然會(huì)膩的。
三、越式酸辣雞肉湯面
1、先將材量準(zhǔn)備好，包含一包[五木營養(yǎng)面條]。五木營養(yǎng)面條，料理方便，還有夾鏈袋設(shè)計(jì)，用完后封起來，收藏方便。是****的好面條，家家戶戶的好朋友。
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3、先熬湯頭，將湯面湯頭準(zhǔn)備好。
4、3000cc水滾，放入洋蔥、紅白蘿卜、蘋果，還有一斤燙好的雞骨頭，再將~草果、八角、桂皮、花椒，放入綿布袋，加入酒與鹽，一起熬煮一個(gè)鐘頭。(大火滾后轉(zhuǎn)小火)。
5、去骨的雞腿肉燙好后，再放入熬好的湯頭中，小火悶煮20分。
6、前面的步驟都做好后，燒一鍋水煮[五木營養(yǎng)面條]~煮法如下:1.在適量滾水中，將欲烹煮的面條分開放入，用筷子攪拌。等開水在滾開時(shí)，經(jīng)過三分鐘。2.把火力減弱使熱水不要溢出鍋外，或加半杯冷水調(diào)整煮熟后之面條硬度到剛好的程度。
7、豆芽菜燙熟、九層塔、香菜、韭菜(切細(xì)末)，九層塔留一些完整沒切的。洋蔥切細(xì)絲，檸檬片切片、小番茄一切二。備用。
8、將步驟6煮好的面條放碗中，加入湯面調(diào)味的魚露與檸檬汁，再加入步驟7的豆芽菜、九層塔、韭菜、香菜、洋蔥細(xì)絲、裝飾用的檸檬片與小番茄。再加入熬好的湯頭。
9、可以再放一些切好的辣椒片、蒜片、檸檬片、魚露。依個(gè)人的口味添加食用。就是好吃的越式雞肉湯面。輕輕松松上菜。[五木營養(yǎng)面條]口感很棒，QQ的，搭配好喝的湯頭真是絕配。