一、番茄面條做法
番茄面條的材料
面條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老姜片
番茄面條的做法
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))；
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
二、番茄面條的不同做法2、番茄面條的材料
面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。
番茄面條的做法
1、將西紅柿放開水中燙一會(huì)，去皮，切小丁；
2、打2個(gè)雞蛋到碗里，加一點(diǎn)水打成雞蛋液；
3、炒鍋里加入適量油，燒熱后倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固后盛出；
4、炒鍋內(nèi)再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右；
5、煮得番茄汁綢綢的時(shí)候，倒入炒好的雞蛋，關(guān)火；
6、用另外一個(gè)鍋燒開水，下面條煮熟，加一點(diǎn)鹽；
7、將面條撈出，瀝干水分，倒入碗中，然后澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。
三、番茄面條的不同做法3、番茄面條的材料
1.面400克，雞蛋3個(gè)，西紅柿2個(gè)
2.鹽，味精，花生油
番茄面條的做法
1.熱鍋后加適量油加熱至6成，將打發(fā)好的雞蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。
2.將西紅柿切小塊，放入鍋中，炒出汁(小寶愛吃自制的香茹肉丸，有加了些一起炒下)，加入2L開水。
3.水沸騰后，放入炒好的雞蛋，加入面條，煮2分鐘，加適量鹽，味精。
4.喜歡吃筋道一點(diǎn)的，可在加開水后，先加鹽。