手術(shù)后燉鴿子湯的做法(手術(shù)后鴿子湯怎么做)
發(fā)布時間:2021-06-21 12:11:19
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一、手術(shù)后鴿子湯怎么做
主料:鴿子,大紅棗,咸肉數(shù)片
輔料:鹽,雞精,料酒,木耳,蔥,姜,麻油
術(shù)后鴿子湯做法:
1、鴿子活殺處理干凈,切大塊,放入鍋內(nèi),加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘
2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗,繼續(xù)煮至鴿肉熟軟
3、加鹽、雞精調(diào)味,加蔥段,淋一勺麻油提香
注意:
1.鴿肉雖然很多人都在吃,但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。
2.營養(yǎng)學(xué)家指出,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且,有的人宣揚(yáng)鴿肉中含有“優(yōu)質(zhì)氨基酸”?,F(xiàn)代科學(xué)表明,人體內(nèi)含有20種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,這些氨基酸對于人
體而言都是必須的,不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉,會導(dǎo)致其他氨基酸的缺乏,導(dǎo)致人體“亞”健康。長期食用還會造成孕婦回奶。
3.*好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補(bǔ)身體吧!
二、鴿子湯的做法步驟
1、原料圖,鴿子殺好洗凈去內(nèi)臟,各種藥材洗凈泡發(fā)好。
2、鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅,加鹽。
3、高壓鍋放水,放一塊布在鍋底,放入燉盅。
4、大火燒開后中小火燉30分鐘即可。
三、鴿子湯/更多做法
鴿子肉營養(yǎng)豐富,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有*佳的膽素,可以幫助人體很好的利用***,防止動脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好**。鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環(huán),可加快傷口愈合。
1.鴿子去毛宰殺干凈。
2.鍋中加清水放入鴿子。
3.大火燒開。
4.撈出鴿子用涼水沖洗一下。
5.砂鍋中加入適量的清水,放入鴿子和姜片。
6.大火燒開。
7.放入洗干凈的大棗。
8.蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲2個小時。
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