粉條湯的做法大全(粉絲湯的做法大全有哪些呢)
發(fā)布時間:2021-06-21 12:09:06
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一、做法:
1。粉絲用沸水浸泡20分鐘
2。雜菜清洗干凈,控干水分
3。鍋內(nèi)加熱4勺油,小火將花椒及干辣椒粒煸炒出香味
4。濾出花椒及辣椒,放入蒜瓣和郫縣豆瓣醬爆香
5。加入辣椒面翻炒片刻
6。倒入肉末大火翻炒3分鐘
7。加入雜菜,一起翻炒5分鐘
8。倒入兩大腕沸水,轉(zhuǎn)中火煮2分鐘(水不要加太多)
9。加入泡好的粉
10。倒入少許醋
11。加入一點耗油
12。將鍋離火,放入一小勺雞精攪拌均勻即可
二,做法
白菜100克,粉絲50克。蔥末5克,鹽5克,香油適量,味精少許。
①將白菜擇去老葉,洗凈,切絲;粉絲剪成10厘米長的段,用溫水泡軟。
②鍋置火上,放油燒熱,放入蔥末煸炒出香味,加入白菜絲稍加翻炒。
③放入足量水、粉絲、鹽煮開,*后淋香油、放味精即可。
三、食用須知
1.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對****有良好作用。
2.秋冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
3.美國紐約**研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),中國和日本婦女***發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同***相聯(lián)系的雌**。
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