菠菜和豆腐（豆腐和菠菜能一起吃嗎）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-19 14:05:38
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
1.菠菜和豆腐不能一起吃，而且這已經(jīng)成為家喻戶(hù)曉、深入人心的鐵律。
究其原因主要是由于研究發(fā)現(xiàn)菠菜中含有大量**，會(huì)影響人體的鈣質(zhì)吸收，對(duì)菠菜的評(píng)價(jià)便一落千丈。豆腐含鈣較多，與菠菜同煮時(shí)，菠菜中的**也會(huì)與豆腐中的鈣結(jié)合成**鈣，不能為人體吸收，因此菠菜煮豆腐這道菜也大為失色。如若長(zhǎng)期配食，使人缺鈣或結(jié)石，但長(zhǎng)期這樣食用的可能性不大。2.菠菜里含有很多**，
豆腐里含有較多的鈣質(zhì)，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化生成不溶性的**鈣，而人體內(nèi)的結(jié)石正是**鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以*好不要把菠菜和豆腐一起吃。3.如果擔(dān)心菠菜豆腐一起吃不健康，可以考慮先焯一下菠菜
，由于**極易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的**。先炒豆腐，再放焯過(guò)的菠菜，混在一起吃就沒(méi)有問(wèn)題了。4.菠菜不能與豆腐同吃，容易造成腎結(jié)石。
菠菜不要和各類(lèi)豆類(lèi)同吃以及豆制品同吃，因?yàn)椴げ酥械?*容易與豆制品中的鈣結(jié)合形成**鈣而只是人體對(duì)鈣的吸收不足;而這些鈣呢，又容易沉淀在體內(nèi)，造成腎結(jié)石。
免責(zé)聲明：本文“菠菜和豆腐（豆腐和菠菜能一起吃嗎）”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【人群養(yǎng)生】欄目的一篇文章，文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀(guān)點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！