涼拌西蘭花的家常做法
發(fā)布時間：2021-06-19 12:25:27
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西蘭花的藥用價值要數(shù)蔬菜中的**位，一般每一百克的西蘭花中含有百分之九十的水分、百分之三蛋白質(zhì)和其他的淡化化合物，可見其營養(yǎng)價值，那么它的做法有哪些呢？
口味：咸鮮味工藝：拌涼拌西蘭花的制作材料：主料：西蘭花300克
輔料：胡蘿卜100克,蘑菇(鮮蘑)150克
調(diào)料：小蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,醋5克,香油10克
1.將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
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