韭菜炒鴨血的做法（韭菜炒鴨血怎么做）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-18 12:34:53
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韭菜炒鴨血怎么做
1、鴨血切塊，韭菜切段。
2、鍋中放水燒開(kāi)后放入鴨血煮兩三分鐘斷生。撈出。
3、鍋中放入適量油，油熱放入蒜片和姜絲，煸香。
4、放入豆瓣醬煸炒勻。加入鴨血翻炒勻，加入1克鹽。
5、放入韭菜炒至韭菜變色，關(guān)火。
韭菜炒鴨血的做法
1、鴨血切片，開(kāi)水里焯一下，撈出來(lái)沖一下，去掉切塊時(shí)的一些碎末。
2、韭菜切段，蔥蒜切末。鍋熱放油，下花椒粒、蔥花熗鍋。
3、倒入鴨血，扒拉開(kāi)。
4、加一勺蘑菇醬、醬油、料酒，一點(diǎn)糖，翻炒。
5、放蒜末、韭菜，炒勻，韭菜斷生即可。
韭菜花不能和什么一起吃
1、蜂蜜
韭菜花不可與蜂蜜同信，因?yàn)榫虏嘶ㄅc蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
2、白酒
白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇，同時(shí)具有刺激性。韭菜花性溫味甘，食生韭菜花飲白酒，好比火上加清油。長(zhǎng)期食用，對(duì)有出血性**的**更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜花同食。
3、菠菜
韭菜花不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
韭菜炒鴨血怎么做？以上就是小編為大家整理的韭菜炒鴨血的做法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。如果覺(jué)得有用，可以收藏哦。
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