金針菇做湯放什么好吃
金針菇搭配肥牛來做湯，營養(yǎng)豐富，簡單操作幾步就可出鍋，好喝又省事。
材料：金針菇、肥牛片、香蔥、牛肉味湯料。
做法：
1、鍋內加清水，燒開后，放入肥牛片焯10秒鐘時間，即撈起，用清水沖洗去其中的浮沫。
2、另外起一個熱水鍋，放入700毫升的清水，燒開后放入湯料，攪拌均勻至完全融化。
3、放入洗凈的金針菇，再放入肥牛片，小火煮5分鐘時間，加鹽調味即可。
要是條件允許，試一下新鮮口感，還可在金針菇肥牛湯加上幾塊番茄，將番茄融入到湯汁中，這個味就立馬出來了，是一道超級下飯的湯，連喝幾天都不覺得膩！
金針菇怎么做湯好喝
材料：一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜。
做法：
1、鯽魚去腮開膛收拾干凈，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金**取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，至少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘，加入金針菇。
5、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
金針菇不能和什么一起吃
1、蛤蜊：金針菇中含有大量的維生素B1，而蛤蜊中含有豐富的維生素B1分解酶，兩者結合食用會導致金針菇的營養(yǎng)降低。
2、牛奶：眾所周知我們的生長離不開鈣元素的吸收，在補鈣的時候我們通常會進食一些高鈣的食物，例如牛奶等，而人體的吸收需要維生素D的參與，但是金針菇中的磷元素的吸收也離不開維生素D，如果兩者一起食用會降低人體對鈣的吸收，嚴重的可能會出現(xiàn)消化不好的現(xiàn)象。
3、寒性食物：金針菇性寒，本身屬于寒涼的食材，如果再搭配其他的寒性食物一起吃會加重身體的寒氣，特別是一些脾胃虛寒的**很容易出現(xiàn)消化不好、腹脹**的現(xiàn)象。
4、粗纖維食物金針菇中含有大量的粗纖維，腸胃很難的融化消化掉，如果再和一些粗纖維的食物一起吃很容易出現(xiàn)消化不好且**的現(xiàn)象。
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