牛排怎么切
1、拿刀叉:
首先要注意方法,拿刀叉就是非常重要的。在切的時(shí)候,左手的叉子按壓住牛排或其他事物,右手的刀子開(kāi)切,鋸成小塊。這個(gè)時(shí)候就可以左手叉子叉起切好的食物送入口中啦。
2、切牛排:
一份牛排擺在你面前,先用叉子壓住牛排的大部分,然后用刀子先從外側(cè)切下一條,但仍然覺(jué)得太大的話,建議切成小塊小塊,剛好你的口型。
如何優(yōu)雅的切牛排
1、餐具它是以順序給你放好的,你只要從外面起用一直用到里面就行了。
2、吃面包時(shí),一定要用手撕下吃,**不能用咬的。
3、吃牛排時(shí),一定要切一塊吃一塊,**不能先全部切成小塊再吃。
4、喝湯的時(shí)候**不能發(fā)出聲音,要把湯匙全部放入嘴里把湯喝完。所以你的嘴不是太大,**不能盛太多的湯在湯匙里。在使用湯匙時(shí),一定要記得從里向外盛湯,不能從外向里成盛。
5、在用餐時(shí)刀叉的放置也有講究。
基本就是這幾個(gè)規(guī)定。是以右手拿刀左手拿叉,壓住牛肉切一口吃一口,切肉時(shí)由左邊切起,而不是全切完了再吃。因?yàn)樯瞥缘睦削覀兌贾?,牛肉剛出爐時(shí)鮮熱的風(fēng)味才好,切一口吃一口才不致于過(guò)快地散失了牛排的熱度。說(shuō)到吃牛排,這在西餐中卻是有十分的講究。
吃牛排的正確方法
手法:左手持叉,右手持刀,從牛排左下角開(kāi)始切起來(lái),向右上角方向一塊一塊切去。
刀叉:正規(guī)的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉,使用竅門是依次從兩邊由外側(cè)向內(nèi)取食。吃甜品的刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方。
餐匙:個(gè)頭較大的叫湯匙,通常被擺放在用餐者右側(cè)外端,與餐刀并列縱放。
另一把個(gè)頭較小的餐匙則叫作甜品匙,在一般情況下,應(yīng)當(dāng)被橫向擺放在甜品刀叉正上方,兩種餐匙不可混用。
餐巾:餐巾可用來(lái)擦拭口部、剔牙時(shí)掩口,當(dāng)女主人鋪開(kāi)餐巾時(shí)則表示可以用餐,而當(dāng)女主人將餐巾放到桌上時(shí)則表示用餐結(jié)束。
佐餐酒:為紅或白葡萄酒,魚肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒。
工具:吃牛排時(shí)需要用到的兩項(xiàng)基本工具是刀和叉子,基本原則是“左叉右刀”,具體步驟是以叉子壓住料理的左端,固定,順著叉子的右側(cè)邊以刀切下約一口大小的料理后,叉子即可直接駐起料理送入口中,簡(jiǎn)單說(shuō)即是“以叉子壓住后再以刀切開(kāi)”。
牛排怎么切?如何優(yōu)雅的切牛排?吃牛排的正確方法是怎樣的?以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>