黑胡椒牛排怎么做
（1）將牛排洗凈，調(diào)入調(diào)味料1.拌勻，將1/4個(gè)洋蔥拍碎放入，將牛排連同姜、蒜及芹菜一起腌1小時(shí)使之入味。
（2）將剩余的洋蔥切碎，用油爆香，加入調(diào)味料2.拌炒，再用面粉水略微芶芡后盛出，即是黑胡椒醬。
（3）2大匙色拉油入平底鍋燒熱，待鍋面出現(xiàn)油紋（或油自中向旁邊散開）時(shí)，將腌好的牛排放入小火煎，約二至三分鐘，用鏟輕推牛排如可推動(dòng)，再反過另一面煎熟。
（4）起鍋淋上黑胡椒醬即可食用。
黑胡椒牛排的做法
1.先將腌料調(diào)好，再加點(diǎn)清水，把牛排放進(jìn)去腌，大概20分鐘左右。
2.起油鍋，放入蒜末，再放入調(diào)好的調(diào)料（前四個(gè)，調(diào)好），之后加調(diào)好的生粉勾芡。裝出。
3.起油鍋，有平底煎鍋哦，等油比較熱后，關(guān)小火，放入牛排，開始煎，多壓壓，一會(huì)就反個(gè)面，煎到差不多你喜歡的程度，就好了。裝盤。將弄好的黑胡椒汁澆上去。
4.之后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁邊，比較好看。
黑胡椒牛排家常做法
1.牛排從冰箱取出，自然松弛十分鐘。
2.這中間可以準(zhǔn)備配菜，荷蘭豆和玉米粒焯水。
3.平底鍋刷油燒熱，一定要夠熱才能鎖住牛排的水份，放上牛排，15秒左右。
4.快速翻面。
5.之后每隔15秒翻面一次，煎至自己喜歡的熟度。
6.出鍋配上蔬菜和醬汁，開始享用吧。
黑胡椒牛排怎么做？以上就是小編為大家整理的黑胡椒牛排的做法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>