國立臺灣大學生化科技系教授黃青真在連鎖火鍋店調(diào)查發(fā)現(xiàn),普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874千卡,再吃進約214.6千卡的速凍火鍋食品,熱量立刻突破一千。
如果再加上一大勺芝麻醬或沙茶醬,喝上兩碗湯,一杯甜飲料,*后再來點甜品,總的加起來,吃一頓火鍋的熱量至少1700千卡。
1700千卡多少?很多人可能沒有概念。
一碗米飯大約是174千卡,也就是:一頓火鍋=10碗米飯。
而據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量,一個普通成年女性白領(lǐng),一天所需能量只有2100千卡。
據(jù)臺灣衛(wèi)生福利部國民健康署之前的統(tǒng)計,如果一頓火鍋吃到飽,可吃下3900千卡,相當于20碗米飯!一周吃一次,一個冬天能長胖5.3公斤!
減肥后吃火鍋的補救方法
1、火鍋不知不覺吃了一堆
解決方法:喝酸奶
火鍋的熱量非常之高,由于火鍋湯溫度過高,配料也多重口味,容易對腸胃造成刺激。而酸奶除了能有效的保護胃腸道黏膜外還含有豐富的乳酸菌,****菌的生長,適合在吃完都不知道吃了什么的火鍋后食用。
2、甜食,放棄不了的習慣
解決方法:吃完了甜食就做運動
糖分總是發(fā)胖的根源,吃完甜食之后能幫人消除疲勞,這個時候去運動可以提高你的運動效率,更能燃燒攝入的過高熱量,關(guān)鍵是控制好這個比例。
3、跟朋友約了吃飯,怕自己失控大吃
解決方法:膳食纖維一包飯前服用
膳食纖維能讓人產(chǎn)生飽腹感,幫助你減少能量物質(zhì)的攝取,減緩食欲,同時又能增加你的腸胃蠕動,消化液的分泌,*近促進脂肪的加速溶解。
吃完火鍋可以吃柿子嗎
可以吃哦,但是*好半個小時到一個小時之后使用,并且*好少量食用,柿子吃多了胃涼,所以一定要適量,不可攝入太多。并且*主要還是看火鍋里有沒有什么是和柿子相沖的、自己不能吃的東西,比如海鮮、紅薯、菠菜以及海帶等等,這些都是不能和柿子一起吃的。
吃火鍋后可以吃柿子,除非吃火鍋時吃了蟹及蝦,由于蟹和柿子都屬于寒性食物,且兩者相克,因此不能食用。
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