筍干炒肉（筍干炒肉怎么做）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-17 11:25:30
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筍干炒肉怎么做
1、豬瘦肉切片，拿料酒、生粉、姜絲腌制五分鐘，筍干提前15分鐘拿水泡開(kāi)；
2、筍干切段，鍋內(nèi)倒入少許油，八成熱時(shí)，下大蒜、小米椒爆炒出香味；
3、下肉片炒至變色，下筍干翻炒；
4、翻炒30秒左右，加少許水，和適量鹽，翻炒；
5、直至水差不多燒干，放入小蔥翻兩下，出鍋。
筍干炒肉的做法
食材：五花肉，筍干，鹽，醬油，油
做法：
1.將干竹筍放入冷水中泡發(fā)，大約泡一天。
2.將肉切片備用。
3.起鍋，油熱后，放入蔥姜蒜爆香后放入肉翻炒。
4.肉炒至金黃后，放入竹筍煸炒，煸炒的過(guò)程中在放入鹽、醬油等調(diào)料。
5.炒熟后，加入味精即可出鍋。
筍干炒肉怎么炒好吃
材料：筍干，肉絲
做法：
1、筍干用溫水泡發(fā)，用水洗干凈后用水?dāng)D去水份裝盆備用。
2、肉絲用鹽和淀粉抓勻腌一下。
3、凈鍋熱油，6成熱時(shí)放蒜末和幾個(gè)干辣椒炒出香味，轉(zhuǎn)大火，油要熱，放肉絲滑散，接著放入筍絲翻炒均勻至熟，撒適量的鹽和蔥花即可起鍋。
筍干炒肉怎么做？以上就是小編為大家整理的筍干炒肉的做法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。筍干的熱量較高，不亞于肉類(lèi)，減肥期間要控制食用量哦。
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