紅薯什么時(shí)候成熟
紅薯（英文：sweetpotato）（學(xué)名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（四川）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土**或紫紅色。
*早有在七月下旬的，一般要到十一月份左右，其實(shí)并無(wú)一定的規(guī)則，收獲時(shí)也要預(yù)先挖取多株，以便決定是否已到成熟收獲之時(shí)。
紅薯是什么季節(jié)成熟
通常來(lái)講，紅薯都會(huì)***份的時(shí)候收獲，不過(guò)由于各個(gè)地區(qū)種植紅薯的時(shí)間不一樣，所以在收獲時(shí)間上也會(huì)存在一定的差異，比如說(shuō)如果是在五月份種植的話，那么*佳的收獲時(shí)期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份種植的話，那么*佳的收獲時(shí)間應(yīng)該***的下旬左右，這就需要根據(jù)不同地區(qū)的種植時(shí)間來(lái)判斷了，不過(guò)總體上來(lái)講十月份是紅薯收獲的*佳時(shí)期。
還應(yīng)根據(jù)氣候條件、安全貯藏時(shí)間和下茬作物的安排等確定。地溫在18℃左右，紅薯重量增加很少；地溫在15℃左右，紅薯停止膨大；地溫長(zhǎng)時(shí)間在9℃以下，就會(huì)發(fā)生冷害。因此，一般在地溫18℃時(shí)就開始收刨紅薯，在枯霜前收刨完畢。切干用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏紅薯在霜降前收刨；貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。
土壤過(guò)干或過(guò)濕，對(duì)紅薯收獲均不利。過(guò)干，土壤含水量減少，地溫變化大，紅薯易受冷害，且不易收刨。過(guò)濕，土壤含水量過(guò)多，紅薯不僅不易收刨，而且含水量大，收獲后不耐貯藏。土壤過(guò)濕時(shí)應(yīng)先割去紅薯莖蔓，曬幾天，待土壤稍干再收刨。
紅薯發(fā)芽還能吃嗎
這個(gè)是大家生活中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，尤其到了春天，春打六九頭、馬鈴薯、紅薯由于其生物鐘規(guī)律，這個(gè)時(shí)候都準(zhǔn)備要發(fā)芽了。紅薯發(fā)芽以后能不能吃呢？
大家都知道紅薯的葉子都是可以吃的，所以紅薯發(fā)芽吃了肯定是沒有關(guān)系的。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)于人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)什么傳說(shuō)中的中毒癥狀。
只是紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。至于說(shuō)吃發(fā)芽紅薯會(huì)中毒的說(shuō)法，是沒有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。
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