山竹一天*多吃幾個(gè)
山竹性寒,不能大量食用,以免對(duì)腸胃造成不適,正常人群一天建議食用小型山竹3、5個(gè)即可,吃2~3個(gè)中型山竹果足以。
山竹吃多了有什么影響
1、**
山竹富含纖維,吃多了在腸胃中會(huì)吸水膨脹,大腸內(nèi)的水分不夠膳食纖維吸收,反而會(huì)導(dǎo)致**。
吃太多山竹**是因?yàn)闆](méi)有足夠的水分讓膳食纖維吸收,纖維膨脹不起來(lái),糞便體積小又密實(shí)、干硬,在腸道中運(yùn)送反而更慢,所以多喝水可以緩解**癥狀。另外,還可喝酸奶緩解,因?yàn)樗崮毯械娜樗岷外}結(jié)合,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。酸奶還含大量活性乳酸菌,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解**。
2、長(zhǎng)胖
山竹有一定糖分和熱量(69大卡/100g)都不低,減肥期間食用要注意量的問(wèn)題,不然也會(huì)長(zhǎng)胖的。
注意:只要你適量吃山竹,完全不用擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題,相反還可減肥。山竹當(dāng)中含有*基檸檬酸、山*素等物質(zhì),前者能夠**脂肪的合成,降低人的食欲,對(duì)減肥有很大的幫助。
3、酸中毒
山竹中含有氧雜蒽*,此物質(zhì)過(guò)量攝入會(huì)增加酸中毒的可能性。而且對(duì)線粒體功能有損害,影響呼吸系統(tǒng),可能會(huì)造成乳酸酸中毒。
4、加重寒氣、傷害腸胃
山竹性寒,有很好的去火效果,但吃多了,就會(huì)造成體內(nèi)寒氣過(guò)重以及加重傷害腸胃,從而導(dǎo)致四肢發(fā)冷、**、****等癥狀。尤其是體寒者,建議再少吃些或直接不吃。
山竹怎么挑選
1、看果蒂
果蒂即山竹果實(shí)連接山竹枝的那個(gè)部位,顏色越綠說(shuō)明越新鮮,如果顏色變褐色或變黑,說(shuō)明這個(gè)山竹放置時(shí)間太長(zhǎng)了,有可能腐爛變質(zhì)了。購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠的新鮮果,否則會(huì)買到“死竹”。
2、按果殼
用手指輕輕按壓山竹殼,如果表皮很硬而且干,手指用力仍無(wú)法使表皮凹陷,蒂葉顏色暗沉,說(shuō)明山竹太老,不適合吃了。山竹果殼應(yīng)比較軟,有彈性,輕壓后能迅速恢復(fù),說(shuō)明是新鮮的。當(dāng)然,也不能太軟,如果太軟,可能被泡了或腐爛了。
3、掂重量
兩個(gè)大小相近的山竹,盡量選擇重量重一點(diǎn)的,水明水分多,新鮮,重量輕的,可能是風(fēng)干了,不新鮮。
4、看顏色
山竹宜挑顏色深紫、外殼光潔,顏色新鮮的,果殼微軟有彈性,果蒂綠的,一般都比較好。山竹的外殼從綠變成紅,代表已成熟可以食用。依序?yàn)轷r紅、深紫、深咖啡色,顏色越淺越新鮮,不過(guò)鮮紅色的山竹還不夠甜,深黑啡色的山竹則肉質(zhì)太軟。因此建議選擇深紫色的山竹,甜度足夠,肉質(zhì)結(jié)實(shí)。
5、看萼片
理論上講,一般有4-8瓣萼片,有幾瓣萼片就說(shuō)明有幾瓣果肉,但也不排除例外。一般來(lái)說(shuō),山竹底部蒂瓣以多為佳。蒂瓣片的數(shù)量和果肉片數(shù)是對(duì)應(yīng)的,蒂瓣越多果肉片數(shù)也越多,所以建議選擇蒂瓣多的山竹。果肉的片數(shù)越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。不過(guò)呢,也并不一定是瓣數(shù)多的就好吃,只要是新鮮的,酸酸甜甜都好吃啦。
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