玉米怎么做好吃
一般玉米我們可以熬粥來(lái)喝，今天就教大家玉米羹的做法。
材料：玉米1-2根，馬蹄粉（或生粉）適量，鹽，雞精，水，油，雞蛋1-2個(gè)
做法：
1、玉米去粒洗干凈備用，適量馬蹄粉加水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
2、玉米加水（浸過玉米面）用攪拌機(jī)重復(fù)攪拌3次左右成玉米糊。
3、攪拌好的玉米糊再加水煮開后，加適量的鹽、雞精、少許油調(diào)味。
4、倒入雞蛋攪散后，再加入馬蹄粉水再度煮開即可。
玉米的做法大全--黃金玉米烙
材料：水果玉米，干淀粉，雞蛋
做法：
1、把水果玉米煮熟，剝下玉米粒。
2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉。
3、打入雞蛋攪拌均勻。
4、平底鍋中倒入少許油，倒入拌勻的玉米粒，用勺子按壓開。
5、玉米粒按壓鋪平，再次加入食用油，開中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面。
6、煎制金黃即可。
玉米的做法大全--松仁玉米
材料：冷凍玉米粒300克，松仁100克，香蔥1根，青椒或杭椒1根，紅椒2根，鹽1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克），牛奶3湯匙（45ml）
做法：
1、將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍（如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差）。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
2、鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微**，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻。
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí)，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時(shí)，放入松仁即可。
玉米的做法大全--椒鹽玉米
材料：兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑒于已經(jīng)剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），椒鹽，生粉，一個(gè)雞蛋，蔥（細(xì)點(diǎn)好）
做法：
1、剝玉米，盡量不要?jiǎng)兤疲５暮每葱?。然后洗干?/p>
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來(lái)是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時(shí)候把攪好的玉米粒倒進(jìn)去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會(huì)，不要老是動(dòng)它。大概炒個(gè)六、七分鐘吧，差不多金**的就好了（這是整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的那種）
4、可以起鍋了！拿個(gè)大一點(diǎn)的盆子，因?yàn)榇龝?huì)還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧?？梢约狱c(diǎn)雞精，攪拌攪拌。
5、*后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細(xì)，不然很丑的。
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