怎么用醋泡大蒜
材料：650ml白醋、650g大蒜，和200g冰糖。
做法：
1、洗后瀝干凈水，把大蒜剝?nèi)ネ馄は髌げ⒀b進玻璃瓶。
2、把食醋醋加熱到81度，加入冰糖，晾涼后裝入玻璃瓶。
3、在瓶口先包上保鮮膜才蓋上密封蓋，浸泡60天后，就可以飲用。
用法：每天晚上抽空的時候喝一小杯。
泡大蒜的制作方法
材料：大蒜若干頭，醋一瓶（山西陳醋或者鎮(zhèn)江香醋*好）。
做法：
1、將大蒜剝?nèi)ネ馄?，切去蒜蒂。然后將大蒜放入可以密封的壇子或者瓶子中?/p>
2、將醋倒入，直至沒過蒜瓣兒。
3、將容器密封，放置到陰冷的地方，7–10天后，蒜變綠以后即可食用。
醋泡大蒜的**與作用
1、醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化；
2、蒜能保**臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷*****物質(zhì)的合成，從而****的發(fā)生；
3、蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能****，經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地**鉛中毒；
4、蒜中含有一種叫硫化**的辣素，其殺菌能力可以達到青**的1/10，對病原菌和***都有良好的殺滅作用，可以起到**流感、防止傷口感染、**感染性**和驅蟲的**。
怎么用醋泡大蒜？泡大蒜的制作方法是怎樣的？以上就是小編為大家整理的一些相關內(nèi)容了，希望能夠對大家有所幫助。醋泡大蒜作用很多，口感也不錯，大家可以試試。