葛根怎么吃
食用對象：中老年人、少年兒童、青年女性；食辣，吸煙，喝酒等易上火人群；腦力勞動者。
食用方法：
1.取本品一包（25g）放入碗中，先用30度左右的溫水（約30克）充分攪拌成漿，再用95度以上的開水（約200g）速沖攪拌成透明糊狀體，視個人口味再放入適量食糖或食鹽拌勻即可食用，可當營養(yǎng)早餐。
2.自制葛凍：按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛凍，炎炎夏日吃葛凍，滑嫩爽口，清涼身心，妙不可言。
3.取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁后，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋燉雞或豬蹄食用，或與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴。
4.葛粉在炒菜時當勾芡用，使菜肴鮮嫩可口。
5.取葛粉半小包（約10克），用冷開水加糖沖服更適合食辣、吸煙，喝酒等易上火人群。
葛根的幾種家庭食用做法
1.桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發(fā)表的**。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2.葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，升舉人體陽氣的**。可用于****病癥的**。***、***、腹瀉、痢疾**宜常食之。
3.葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調(diào)味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用于記憶衰退等病癥。
4.葛根湯
將葛根切片洗凈后，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調(diào)味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養(yǎng)豐富、老少皆益。特別是夏暑季節(jié)的美味佳肴。
5.葛根茶
將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。此茶具有清熱**、分解酒精、醒酒健胃、解酒**等**。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服，久服可***、***、***。
葛根的作用與**
葛根的**
升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱**項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，***，心絞痛，耳聾。
葛根的作用
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆*元具有抗****作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環(huán)的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃*和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對****和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆*元和葛根素均有明顯的對抗**堿和**鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小****范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃*和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛*和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降。葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃*具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán)。據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。
葛根不能和什么一起吃
相克
葛根+南杏仁：身體不適
葛根+杏仁：身體不適
搭配
暫無
禁忌人群
五勞七傷，上盛下虛之從，暑月雖有脾胃病不宜服葛根；易于動嘔，胃寒者所當慎用葛根。
適宜人群
葛根適宜***、***等心血管**的**，化學性肝損傷者、飲酒過渡的人、腦力勞動者、記憶力減退的老人、發(fā)熱的病人。
葛根怎么吃？葛根的食用方法？葛根的相關(guān)介紹就是以上了！一道葛根擺在面前，極少有人能夠受得住誘惑。但是大家在吃之前，*好看下是否有哪些食物本是相克的。如果相克，那么再多的誘惑都要抵制住。