葡萄干的熱量：344大卡（100克）。葡萄干是高碳水化合物，并且主要是葡萄糖，可快速被人體吸收利用，減肥時如遇到低血糖可以進(jìn)食葡萄干，熱量較高，減肥期間需少量食用。
葡萄干的熱量高嗎
葡萄干熱量很高。100克葡萄干熱量大約有341卡，需要散步46.9分鐘消耗完。由此可見葡萄干熱量是比較高的。所以大家在食用的時候一定不要貪吃哦。適量的吃葡萄干對身體健康是有很多好處的。
吃葡萄干的好處
葡萄干中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止**后脂肪肝的發(fā)生。而且葡萄干還是****補(bǔ)充鐵的主要來源之一。常吃葡萄干對身體好，其葡萄根的藥用價值也不少哦。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型**有—定輔助**。營養(yǎng)專家指出，葡萄干營養(yǎng)豐富，其中還富含鐵元素，具有良好的食療養(yǎng)生**。
葡萄干中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保**臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能夠有效提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄干中所含的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)具有興奮的作用，對**伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
經(jīng)常食用葡萄干還能降低***，可以有效防止血栓形成，**心血管**。葡萄干中所含的類黃*成分，具有抗氧化的作用，可以有效清除人體內(nèi)多余的自由基，因此可以****。葡萄干熱量是有點高，但是常吃葡萄干的好處也有很多。大家知道嗎？葡萄干也有相克的食物，食用葡萄干的時候一定要注意，如果正在服用氨苯蝶啶、安體舒通和補(bǔ)鉀時，就不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則會容易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
葡萄干的作用還很多，不要因葡萄干熱量比較高，因此就遠(yuǎn)離了它，適量的吃葡萄干還可防**、心悸、**等低血糖反應(yīng)癥狀。葡萄干中的含鐵量和鈣十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)暖腎、血氣，**貧血，血小板減少。葡萄干中還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有很好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。葡萄干熱量雖然有點高，但是適量的食用，對身體健康還是有很多好處的。只要大家控制好食用量，是不會長胖的。
葡萄干的**與作用
1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可**氣、暖腎，**貧血，血小板減少；
2.葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于*****的康復(fù)；
3.葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品；
4.葡萄干性平，味甘、微酸；具有補(bǔ)**，**血，生津液，利小便的**；主治心性、腎性、營養(yǎng)不良性水腫，慢性**性**、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補(bǔ)諸虛不足，延長壽命的良藥。
葡萄干如何挑選
顆粒之間有一定空隙，不應(yīng)有粘團(tuán)現(xiàn)象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，顆粒能迅速散開的葡萄干品質(zhì)較佳。如果顆粒表面有糖油，或手捏顆粒易破裂的葡萄干質(zhì)較次。
葡萄干的制作技巧
生食，煎湯，熬膏，熬粥或浸酒服用。
葡萄干的適宜人群
1、適宜兒童孕婦和貧血**食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。
2、適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞，體倦**，形體贏瘦，未老先衰之人食用。
3、適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用。
4、適宜******，四肢筋骨疼痛之人食用。
葡萄干的食用禁忌
1、葡萄干里含有極為豐富的葡萄糖，所以患有***的人應(yīng)忌食，肥胖之人也不宜多食。
2、服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
葡萄干的食用注意事項
1、葡萄干放入冰箱一段時間后再食用，可增加口感。
2、葡萄干不宜與安體舒通、氨苯蝶啶同食，易引起腹脹、腹瀉和胃腸痙攣等。
3、葡萄干的儲存溫度不宜超過26℃，否則會有蟲蛀。
葡萄干的吃法
葡萄干可直接生食、煮粥、煎湯、泡酒、煲湯、熬膏，也是甜品、糕點、冰激凌、蛋糕的*佳點綴品之一。另外，在泡制花果茶時加入葡萄干，可增添營養(yǎng)，提高食療美容保健效果。
葡萄干粥的做法：粳米100g淘洗干凈，冷水泡半小時后撈出瀝干水分；葡萄干挑揀干凈，冷水略泡后沖洗干凈；鍋中加適量冷水與粳米、葡萄干，旺火煮沸后改小火熬至粥成，加白糖調(diào)味；稍悶后即可盛出食用。
另外，可根據(jù)自己的喜好熬制大米粥、糯米粥等，也可加入蘋果等水果制成果粥。
醋泡葡萄干的做法：把葡萄干放在盤子上鋪平，將醋平均澆在上面后靜置30分鐘，待醋浸透葡萄干后即可。也可把葡萄干裝入洗凈的瓶子內(nèi)，將醋倒入淹沒葡萄干靜置**即可。葡萄干用醋腌制后會變成酸性，它所含有的花色素更趨穩(wěn)定，搭配酸奶食用風(fēng)味更佳。
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