孕婦可以吃豆腐嗎
人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素；糖類、植物油等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)中**、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃、幫助消化、增進(jìn)食欲等**。
可以看出豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，*可貴的是人體對(duì)豆腐中的蛋白質(zhì)消化吸收的概率可達(dá)92到95。通常兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
那孕婦能吃豆腐嗎？**是能的。豆腐除了適合一般人群食用外，也是孕、產(chǎn)婦的理想食物。懷孕期間孕婦吃豆腐也是好處多多，如可補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；可促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲等。
食用注意
一、孕婦吃豆腐不宜過(guò)量，豆腐一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，且容易引起蛋白質(zhì)****，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀；
二、豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹者不宜食用，因此當(dāng)孕婦出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀時(shí)應(yīng)避免食用。
孕婦吃什么豆腐好
豆腐有多種多樣的，但不建議孕婦吃油炸的，而是吃鮮嫩的豆腐就可以，也不建議你吃冷凍過(guò)的豆腐，這些豆腐其遠(yuǎn)沒(méi)有新鮮的豆腐來(lái)得營(yíng)養(yǎng)。孕婦如果有可能的話，可以去吃剛出爐的豆腐，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*高，而且受污染也少。當(dāng)然，孕婦記得，豆腐腦也可以吃，但不建議吃臭豆腐。
孕婦在選擇吃豆腐的時(shí)候，一般建議你用燉的方式而不要用炒的方式。例如，可以用來(lái)燉湯或者是可以用來(lái)燉魚(yú)肉等。豆腐對(duì)于懷孕的女性來(lái)講，是好東西，可以適量多吃一些，但也不建議一天超過(guò)300克。這是因?yàn)槎垢锖幸环N礦元素，過(guò)多攝入，也會(huì)導(dǎo)致沉胃。
這里小編推薦一款孕婦食用豆腐的營(yíng)養(yǎng)食譜——香椿拌豆腐。
原料：300克豆腐、100克香椿、10克香油、適量精鹽
做法：先將豆腐用開(kāi)水燙下，切成小方丁，放入大碗內(nèi)；然后將香椿洗凈，用開(kāi)水燙下，切成末，放在豆腐上；食用時(shí)，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即可。
**：味甘微寒，有補(bǔ)脾益胃、清熱**、利小便之效，適合懷孕早期的孕婦食用。
孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃什么豆腐好？看了以上介紹，大家是否都理解了呢？*后小編提醒各位準(zhǔn)媽媽，豆腐雖然豐富美味，但是一些食用的禁忌還是要知道的哦！