孕婦能吃臘肉嗎（孕婦吃臘肉好嗎）

孕婦能吃臘肉嗎

孕婦慎吃。雖然臘肉的口感好，但是不宜多吃，尤其是孕婦。臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達50。不僅如此，臘肉還含有相當數(shù)量的***。其次，臘肉營養(yǎng)損失多，在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡?？梢哉f，臘肉是一種“雙重營養(yǎng)失衡”的食物。

食用臘肉注意事項

首先，臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達50；不僅如此，臘肉還含有相當數(shù)量的***――每100克含***123毫克，比豬肉要高50！很多證據(jù)表明，飽和脂肪和***正是導致***的“危險因素”。其次，臘肉營養(yǎng)損失多。在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零。可以說，臘肉是一種“雙重營養(yǎng)失衡”的食物。這種雙重失衡對健康的不利影響也可能“雪上加霜”。第三，臘肉的含鹽量較高。100克臘肉的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍。長期大量進食臘肉無形中造成鹽分攝入過多，可能加重或導致血壓**或波動。

因此，對于***的朋友而言，科學選擇和食用油脂是非常重要的。大量進食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常飲食可選用以單不飽和脂肪酸為主的植物油，如橄欖油、茶油等，對降低“壞***”、升高“好***”有幫助。不過，再好的“油”也得適量吃，每天20―25克就足夠了。

臘肉因為是腌制食品，里面含有大量鹽，所以不能每頓都吃；這樣超過人體每天攝入的*大鹽量；所以當作調節(jié)生活的一個菜譜；當然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，盡量降低里面肉的鹽的含量，也就可以多吃了；與此同時也能享受臘肉的淳樸香味了。

臘肉含有大量亞***，是重要的**物質。

臘肉的適用人群

老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍**禁食。

有較嚴重的哈喇味和嚴重變色的臘肉不能食用。

長時間保存的臘肉上會寄生一種肉毒桿菌，它的芽苞對高溫高壓和強酸的耐力很強，極易通過胃腸黏膜進入人體，僅數(shù)小時或一兩天就會引起中毒。

孕婦吃臘肉好嗎？通過以上孕婦能吃臘肉的介紹，我們知道了，臘肉含有大量亞***，因此，為了胎兒的健康發(fā)育，建議孕婦還是少吃或不吃臘肉的好。