鹽的保質(zhì)期（食鹽保質(zhì)期有多長）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-10 10:05:22
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食鹽保質(zhì)期有多長
食鹽之所以咸其成分就是**鈉，**鈉的化學(xué)成分是很穩(wěn)定的，所以保存時(shí)間是很長的，時(shí)間長并不代表它不會(huì)變質(zhì)，變了質(zhì)的東西總歸是不好的，我們使用的鹽是經(jīng)過加工得來的，所以鹽是有保質(zhì)期的。
排隊(duì)搶著買股票很正常，奇怪的是，人們還搶著買鹽。據(jù)說前段時(shí)間，一個(gè)婆婆在超市里一口氣買了20多包鹽，同時(shí)還有不少人因?yàn)閾尣坏禁}而幾乎大打出手。這一切，都是食鹽漲價(jià)惹的禍。
有人問那位婆婆，20包鹽，以一月一包算，豈不是要用上一兩年？婆婆的回答引起滿堂哄笑：“鹽怎么會(huì)過期？無論放多久，還不都是咸的，難不成會(huì)變成甜的？”
食鹽的主要成分**鈉，是咸味的主要來源，其化學(xué)性質(zhì)是很穩(wěn)定的。所以正如那位婆婆說的，無論放多久，鹽還是咸的，但咸不代表它沒有變質(zhì)。大米放久了長霉變質(zhì)，硬把它下鍋，煮出來的自然還是飯。食鹽除了含**鈉之外，還含有碘。碘鹽比較容易受熱、光和風(fēng)等的影響，會(huì)因此氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質(zhì)期的。
關(guān)注生活，關(guān)注健康。我們?cè)诔床藭r(shí)使用的鹽是加了碘的碘鹽，碘遇高溫會(huì)變質(zhì)，失效，所以我們?cè)谫I碘鹽時(shí)一定要注意看上面的保質(zhì)期，不要一次買太多，也不要放得時(shí)間太長，另外鹽的使用量也不要太多，多了會(huì)增加腎的負(fù)擔(dān)，對(duì)有腎病的朋友是很不利的。
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