海膽好吃嗎
發(fā)布時(shí)間：2021-06-09 13:36:17
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海膽好吃嗎
吃海膽主要是吃它的生殖腺，就是它里面的那個(gè)**的東西，一共有五塊。一般都是生吃的，特別好吃。
海膽什么時(shí)候吃*好
海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。中國(guó)很早就有海膽藥用的記載，它的藥用部位為全殼，殼呈石灰質(zhì)，藥材名叫“海膽”?！侗静菰肌酚涊d海膽有“治心痛”的**，近代中醫(yī)藥認(rèn)為“海膽性味咸平，《中藥志》記載”軟堅(jiān)散結(jié)，化痰消腫。治瘰疬痰核，積痰不化，胸脅脹病等癥”。
海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等，可**胃及十二指腸潰瘍、中耳炎等；海膽卵的主要營(yíng)養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對(duì)**某些心血管**有很好的作用。中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平，具有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫之**。
6至8月是吃海膽*佳的季節(jié)。每年的10月至來(lái)年的3月是吃黃海膽的*好時(shí)節(jié)。而4－5月份品嘗馬糞海膽，6-9月份是吃紫海膽的上好時(shí)節(jié)。
海膽的**與作用
1.海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8～15。海膽卵的主要營(yíng)養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對(duì)**某些心血管**有很好的作用。中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平，具有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫之**。
2.海膽殼也是很好的藥材，味咸；性平；小毒。***；胃經(jīng)。化痰軟堅(jiān)；散結(jié)；制酸止痛。主瘰疬痰核；**；胝肋脹痛；胃痛。
海膽好吃嗎？吃海膽主要是吃它的生殖腺，就是它里面的那個(gè)**的東西，一共有五塊。一般都是生吃的，特別好吃。也可以搭配少許芥辣醬油調(diào)味，會(huì)另有一番鮮甜口感，有著入口即化的效果。
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