薏米是薏仁嗎
其實，薏仁的又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。因而，薏仁和薏米是同一種物質(zhì)，只是叫法不一樣罷了。
薏米，拉丁文名：CoixchinensisTod.又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的**。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。
由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物**”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，*近又被列為**食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
薏米仁的**
主濕痹，利腸胃，消水腫，潤澤肌膚，美白補濕，除斑，涼性清熱消暑。種仁不僅為優(yōu)良營養(yǎng)品，且具有**和**作用。適用于**水***瘤初期。其根為驅(qū)蛔藥。其性寒涼，容易傷脾胃，必寒必溫之。
薏米的主要價值
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物**”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期**，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于**，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
據(jù)報道，薏米**的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種**劑，能**艾氏腹水癌細胞，可用于**及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、**、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于***、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以**。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
薏米是食用宜忌
**、尿多者及孕早期的婦女應忌食。消化功能較弱的兒童和老弱病者更是如此。
薏米是薏仁嗎？薏米就是薏仁，也叫薏米仁，很多地區(qū)的加法不同而已。生活中，我們可以把薏米和紅棗、桂圓等搭配做湯哦。