吃土豆會胖嗎
土豆吃多了不會長胖，還有愈傷、**、解痙的**。它能**淤斑、神、關(guān)節(jié)炎、***，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用**劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時還具有和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆中的含水量高達(dá)78%，真正的淀粉含量只有20左右；此外，土豆中含有豐富的膳食纖維，根據(jù)美國食品藥品管理局的數(shù)據(jù)，一個148克（近三兩）重的帶皮土豆含有3克膳食纖維，這個數(shù)量能滿足人體每日膳食纖維需求量的12%。膳食纖維本身不提供熱量，進(jìn)食后可使人產(chǎn)生飽腹感，減少食物的攝入量；進(jìn)入腸道后，膳食纖維能與***結(jié)合，使其隨糞便排出體外，利于降低血脂，減少****病的發(fā)生；同時膳食纖維還能吸收水分，緩解**等癥狀，有助體內(nèi)**的排出。
*重要的是，土豆還含有豐富的膠原和黏液多糖物質(zhì)，可防止脂肪沉積，能保持人體動脈血管的彈性，**動脈硬化和***，減少腦卒中的發(fā)生，并能使皮下脂肪減少，避免過度肥胖。可見，土豆其實是一款有利減肥的食物。
吃土豆是減肥還是增肥
營養(yǎng)專家告訴我們，土豆因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)，科學(xué)合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。專家說，土豆的營養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2克～2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助***代謝。此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
土豆怎么吃才好
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達(dá)到保持苗條身材的目的。對于土豆具體的吃法，****的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜*能體現(xiàn)土豆?fàn)I養(yǎng)價值。
涼拌土豆絲*好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應(yīng)加入一些綠葉菜，達(dá)到中西結(jié)合。對于洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認(rèn)為，土豆泥由于在加工過程中被氧化，破壞了大量vc，使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低。炸薯條反復(fù)高**熱，產(chǎn)生聚合物，所以要盡量少吃。
吃土豆會胖嗎？營養(yǎng)專家告訴我們，科學(xué)合理的吃土豆，不僅不會發(fā)胖，還能保持苗條身材哦。所以，那些愛吃的土豆的人再也不用擔(dān)心了。