酸菜炒粉條的做法
發(fā)布時間：2021-06-07 12:42:45
瀏覽次數(shù)：
移動端
酸菜炒粉條的一般做法
主料：東北酸菜粉條
輔料：豬肉
調(diào)料：食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、八角、干辣椒、白胡椒粉、植物油
酸菜炒粉條的做法
1、豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘；酸菜用清水洗凈瀝干，粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片；鍋內(nèi)熱油，放入八角。
2、再加入干辣椒，蔥姜蒜爆香；放入肉絲翻炒至變色
3、放入酸菜翻炒均勻后加入清水，再加入醬油、鹽、白胡椒粉調(diào)味
4、放入粉條燜煮10分鐘至湯汁收干后即可
酸菜炒粉條的家常做法
原料：粉條（干）調(diào)料：食鹽、花椒、生抽、調(diào)和油、洋蔥
酸菜炒粉條的做法
1.原料，粉條事先泡軟；酸菜一包沖洗干凈
2.香蔥切碎，酸菜切短粒，洋蔥姜切碎
3.熱油鍋爆香花椒粒，洋蔥，姜絲
4.放入酸菜翻炒均勻
5.放入粉條
6.倒入適量泡洗酸菜的水
7.放少許生抽
8.蓋上鍋蓋小火慢燉片刻
9.揭開鍋蓋放鹽調(diào)味即可
注意事項
1.買長白菜腌的酸菜，買的時候聞一下，酸但是沒有怪味的才買。
2.粉條是干粉，硬硬的那種
3.酸菜切絲，細點，要是粗的象筷子就沒口感也沒美感了。
4.粉條提前兩個小時用涼水泡上。
酸菜炒粉條的一般做法、家常做法及做酸菜炒粉條的注意事項就為大家介紹完了，酸菜炒粉條既開胃又可口，有興趣的朋友可以試著做下，做的時候別忘了注意事項哦。
免責(zé)聲明：本文“酸菜炒粉條的做法”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【食品技術(shù)】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！