怎么做辣椒醬詳細(xì)方法（辣椒醬怎么做）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-04 09:58:37
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做辣椒醬，首先要準(zhǔn)備好材料，材料包括：5斤紅辣椒，8兩鹽，1斤祘，味精2兩，糖4兩，豆瓣醬一斤，白醋2兩。下面是具體做法：辣椒買回來(lái)之后，先清洗干凈，然后放在一個(gè)簾子上面控干水。我就是**天買了，第二天做的；把辣椒放在攪拌機(jī)里面攪碎，喜歡細(xì)膩的就碎碎的，喜歡糙的就粗一點(diǎn)；把辣椒碎放在鍋里，將鹽，味素，糖，豆瓣醬，醋，一并放在鍋里，開始一邊攪拌，一邊熬制，直到開鍋就可以了；完全涼了之后，把蒜末放在盆子里，開始攪拌，均勻即可。
小編提醒：注意熬制過(guò)程中，屋子里會(huì)比較辣，所以，盡量廚房有門的就關(guān)上。熬制好了之后，就放在器皿里即可。熬制完成，找個(gè)瓶子把辣椒醬放起來(lái)，就可以隨吃隨取了。天氣涼了，直接放在外面就可以，不用放在冰箱里。
只要有了自己熬制的辣椒醬，喜歡吃辣椒醬的朋友們就不用到市場(chǎng)中花高價(jià)購(gòu)買那些添加有食品添加劑的辣椒醬了。
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