豆腐粘了洗洗還能吃嗎(豆腐黏糊糊的還能吃嗎)
發(fā)布時間:2021-04-21 14:44:16
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不能吃。豆腐是由黃豆制成的,其含有較為豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等,如果表面發(fā)粘、聞著有異味,說明豆腐已經(jīng)腐壞變質(zhì)了,這樣的豆腐不僅味道口感會大大降低,而且其中的營養(yǎng)成分也會發(fā)生改變,還可能存在對人體有害的等微生物,食用對健康有害,千萬不要吃。
豆腐粘了洗洗還能吃嗎
不能吃。已經(jīng)發(fā)粘腐壞的豆腐,即使洗掉表面發(fā)粘的部分,但內(nèi)部肉眼無法判斷其是否還含有別的對身體有害的成分,在這種情況下,食用仍然可能存在健康風(fēng)險,為了起見,即使是洗干凈了的發(fā)粘豆腐也不要吃。
豆腐粘了能做臭豆腐嗎
不能。臭豆腐的臭味是將新鮮豆腐浸泡在臭鹵水里面發(fā)酵制成的,不是發(fā)粘腐爛的豆腐產(chǎn)生的腐臭味,對于已經(jīng)發(fā)粘的豆腐,如果再用于制作臭豆腐,不僅味道、口感不對,而且還可能存在對身體有害的物質(zhì),是不能做成臭豆腐吃的。
如果豆腐這幾天都不打算吃的,那就直接把豆腐洗洗,將豆腐控干水分之后放到密封的保鮮碗中,置于冰箱冷凍層保存,這樣豆腐也能避免發(fā)粘,還會變成凍豆腐,可用于燉煮、火鍋、麻辣燙非常好吃。
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