立冬吃什么食物，立冬吃什么傳統(tǒng)美食

立冬表示著冬季開始，另外立冬后天氣一般漸趨干燥，此時(shí)人們要注意飲食，做好進(jìn)補(bǔ)事項(xiàng)。那么，您知道立冬吃什么食物嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下立冬吃什么食物，立冬吃什么傳統(tǒng)美食!

立冬吃什么食物

1、餃子

為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年的交換時(shí)間，而立冬是秋季和冬季的交換，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

2、蘿卜

立冬時(shí)節(jié)正是吃蘿卜的好時(shí)機(jī)，蘿卜雖然長相不佳但是卻有著很高的營養(yǎng)，白蘿卜味道甘甜，立冬吃蘿卜能調(diào)節(jié)肝火，肺熱的人群是非常適合吃白蘿卜的。另外立冬季節(jié)干燥，吃蘿卜可以改善皮膚狀態(tài)，補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、鯽魚

立冬以來吃鯽魚的習(xí)俗已經(jīng)有一定的歷史傳承由來了。鯽魚具有開胃的效果，同時(shí)還能幫助消除水腫，還具有清熱的**。立冬時(shí)吃鯽魚很不錯(cuò)的。

立冬吃什么傳統(tǒng)美食

南方多熱補(bǔ)：在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷，人們需要補(bǔ)充更多的能量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以認(rèn)為吃肉是的選擇。中醫(yī)認(rèn)為，立冬進(jìn)補(bǔ)適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。

北方吃餃子：在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

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