立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些**潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。那么，您知道立冬養(yǎng)生吃什么嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下立冬養(yǎng)生吃什么，立冬養(yǎng)生食譜!
立冬養(yǎng)生吃什么
1、吃紅薯
紅薯系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、**力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等**。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
2、吃蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中,用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小,所以有“冬季蘿卜賽人參”之說(shuō),對(duì)冬季常見的****、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等**也有輔助作用。
立冬養(yǎng)生食譜
一、蘿卜燉羊肉
**：清痰，溫中**。 材料：白蘿卜、羊肉、調(diào)味品若干。
做法
1、新鮮白蘿卜洗干凈，去皮、切塊。
2、生姜洗凈切塊。
3、羊肉洗干凈切塊。
4、鍋中放油，燒熱后放入生姜和其他調(diào)味品，爆炒出香味，然后倒入羊肉，翻炒后放入料酒。
5、然后加入白蘿卜、食鹽、生抽。
6、燒至入味即可出鍋。
二、胡蘿卜炒藕丁
**：清肝明目、開胃健脾 材料：蓮藕、胡蘿卜、調(diào)味品。
做法
1、新鮮蓮藕去泥后瀝干、切丁。
2、胡蘿卜洗凈后切丁。
3、小蔥和生姜切末。
4、鍋中放油燒，然后放入蔥姜爆香。
5、放入胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒。
6、五成熟的時(shí)候放藕丁進(jìn)行翻炒。
7、翻炒片刻后放入食鹽。
8、繼續(xù)翻炒兩分鐘。
9、出鍋。
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