霜降節(jié)氣到來,意味著天氣逐漸變冷,初霜出現(xiàn),也意味著冬天即將開始。這時(shí)要重視養(yǎng)生保健,那么,您知道霜降吃什么食物嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下霜降吃什么食物,霜降吃什么傳統(tǒng)美食!
霜降吃什么食物
山藥
霜降后吃根菜,不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,山藥性甘平、無毒,它具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之**,是很好的進(jìn)補(bǔ)”食物藥“。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,山藥含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。
南瓜
南瓜其內(nèi)含豐富的糖分,容易消化,還是維生素A的主要供給源,營養(yǎng)價(jià)值非常高。還含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥癥狀。
白蘿卜
霜降節(jié)氣的到來意味著冬季將要到來,養(yǎng)生首先推薦白蘿卜。“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開**”中說的就是蘿卜所具有的**。中醫(yī)認(rèn)為,白蘿卜性涼、味甘,具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之**。
秋梨
霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、****的**,是秋燥的佳果。
板栗
板栗,俗稱栗子,是我國特產(chǎn),在國外它還被稱為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面。
霜降吃什么傳統(tǒng)美食
吃牛肉
霜降是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),俗語稱冬補(bǔ)不如霜降補(bǔ),冬補(bǔ)過于滋膩,而霜降節(jié)氣補(bǔ)補(bǔ)是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗。
吃鴨子
在霜降,閩南臺(tái)灣的民間要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。每到霜降時(shí)節(jié),閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?;鸨?,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。
吃蘿卜
蘿卜是秋天的寶,我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法,意思是說***吃蘿卜,猶如吃人參一樣受益。其實(shí)白蘿卜還有不少“好搭擋”,有的可以營養(yǎng)互補(bǔ),有的能讓滋補(bǔ)**加倍。
吃柿子
霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。這是福建的泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法。在我國的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖,同時(shí)還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯(cuò)的霜降食品。
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