霜降是個進補的好時節(jié),俗語稱冬補不如霜降補,冬補過于滋膩,而霜降節(jié)氣補補是極好的。那么,您知道霜降如何養(yǎng)生進補嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下霜降如何養(yǎng)生進補,霜降進補吃什么!
霜降如何養(yǎng)生進補
大棗
大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。大棗的維生素C含量很高,每100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其為“天然維生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說:一日吃三棗,終生不顯老。大棗是霜降養(yǎng)生水果的之一。
柿子
霜降吃柿子,不會流鼻涕。柿子營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。
栗子
栗子具有養(yǎng)胃健脾、**強筋、止血、化痰的**,是霜降節(jié)氣的進補佳品。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、**強筋、止血。對腎虛有良好的,故又稱為“腎之果”。熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食欲,調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉**早日康復(fù),也是老年人****、氣虛**的食療驗方。
霜降進補吃什么
霜降進補,當以清淡為主,忌食肥甘厚膩之品,以免滯塞脾胃,導(dǎo)致脾胃虛弱,飲食不化。建議喝粥,粥食*養(yǎng)脾胃。霜降食粥,既可補脾胃,又能氣血。且粥食補而不滯,滋而不膩。
梨子粥:梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加大米100克,和水煮粥。梨色白,入肺,可養(yǎng)肺陰,潤肺燥;大米亦色白,亦擅養(yǎng)肺。梨子粥可作為秋令常食的保健粥,*適合于肺虛之人。
芝麻粥:黑芝麻50克,大米100克,先將芝麻炒熟,研成細末,待大米煮熟后,拌入芝麻同食。黑芝麻色黑入血,亦入腎,有****之功。芝麻粥適合于**、肺燥咳嗽、**目眩者。
核桃粥:核桃仁50克,黑豆30克,大米100克,加水同煮成粥。核桃仁與黑豆皆有**潤燥之功,此粥滋補肺腎,適合于霜降時節(jié)服用。
胡蘿卜粥:將胡蘿卜切片,用素油煸炒,加大米100克,和水煮粥。胡蘿卜有養(yǎng)血養(yǎng)陰之功,此粥適合于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
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