雞蛋掛面怎么做好吃？雞蛋掛面的做法
發(fā)布時(shí)間：2019-09-03 18:05:12
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雞蛋掛面是以掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油為主材的主食名。
雞蛋掛面的做法
食材：
掛面、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽、醋、香油。
制作方法：
1、坐鍋開(kāi)水，將姜剁成沫放入開(kāi)水中大火煮開(kāi)，火關(guān)小，打入荷包蛋。
2、下入掛面。中火煮。
3、調(diào)味。鹽不宜多，醬油也只是上個(gè)色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。*后一步需要熗一下鍋，當(dāng)然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可。
雞蛋掛面食用須知
雞蛋，富含***，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
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