蓮藕，“生于污泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝”，自古就深受人們的喜愛。蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。那么蓮藕有什么**與作用呢?我想很多人對此并不是很了解，下面，食品網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下蓮藕的**與作用。
蓮藕的**與作用
消除疲勞
蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來漱口。
通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽**，食物中的***及**三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
助消化、防止**
蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止**，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于身體健康。
清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱癥;蓮藕味甘多液、對口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
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藕湯有**作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可**嚴(yán)重咳嗽。
除淤催乳
產(chǎn)婦多吃蓮藕，能清除腹內(nèi)積存的淤血，促使乳汁分泌。
開胃、益血補髓
老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，**健腦，具延年益壽之功。
以上就是食品招商網(wǎng)的吉祥為大家分享的“蓮藕的**與作用”，希望對大家有所幫助。