茄子怎么做好吃？茄子的做法大全
發(fā)布時(shí)間：2019-06-26 15:41:04
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸。具有清熱寬腸、散血止血、消腫止痛的成效，中醫(yī)里常用于醫(yī)治熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、唇舌生瘡、*瘡下血、便血、衄血等癥。茄子歸于寒涼性質(zhì)的食物，所以夏天食用，有助于清熱解暑。那么這么好的茄子該怎么做呢?下面為大家分享一下茄子的做法大全!
茄子的做法大全
蒸茄子
成效：此菜具有清熱的成效，適用于熱毒瘡腫所構(gòu)成的皮膚潰爛。
材料：茄子250克。辦法：將茄子洗凈，切大條狀，放入碗中，入蒸籠蒸20分鐘左右;將蒸熟的茄子取出，趁熱放鹽、淋上麻油即成。
炒茄子
成效：此菜具有清熱**成效，適用于*瘡出血**食之。
材料：茄子250克。
辦法：先將茄子洗凈，切成小塊，備用。鍋上加油燒至七成熱，傾入茄子塊不斷煸炒至熟，再加少量鹽即可。
蜜汁茄子
成效：此菜有助于潤(rùn)肺**。
材料：茄子半斤、蜂蜜一兩。
方法：先將茄子洗干凈，然后去掉蒂斜著切好，入鍋加水旺火燒開，小再煮15分鐘，然后降溫后加進(jìn)蜂蜜拌勻就OK了。
注意：
茄子雖好，但是****，簡(jiǎn)略腹瀉的人，不宜多食。此外老茄子，特別是秋后的老茄子含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。
免責(zé)聲明：本文“茄子怎么做好吃？茄子的做法大全”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！