蘿卜纓怎么吃，蘿卜纓怎么做好吃？
發(fā)布時間：2019-06-11 16:26:27
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蘿卜纓，就是蘿卜的葉子，他還叫萊菔葉，因為我們都是食用果實，沒有想到葉子也是可以食用的，基本都是把葉子弄掉就吃果實就可以了，但是呢因為蘿卜纓很難保存，所以市場上基本很少見，大部分都會在收獲蘿卜的時候纓子往往都被扔在地里面做肥料了。下面為大家介紹蘿卜纓怎么做好吃!
蘿卜纓怎么吃
涼拌蘿卜纓
1.將蘿卜纓兩端切掉，摘去余葉，只取中間的硬梗，洗凈，在開水鍋內(nèi)燙蔫，撈出瀝去水，切成寸段，入盤。
2.將食油熬成九成溫度，放入花椒10余粒，等花椒焦黑，撈出，將油趁熱淋在蘿卜纓上。
3.加適量細鹽、味精、香油，拌勻即可食用。
蒸蘿卜纓
原料：
胡蘿卜纓、面粉、醋、蒜末。
做法：
1、胡蘿卜纓洗凈控干水分后摘去老莖切成寸段，將面粉均勻的裹在蘿卜纓上。
2、取一微波爐可用容器裝上蘿卜纓，大火微波2分鐘即可。
3、將蒜末與醋混合成醋蒜汁，吃時蘸食即可。
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