牛油果的食用價值與營養(yǎng)，吃牛油果的好處
發(fā)布時間：2019-05-21 17:51:47
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牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，可食用。下面為大家介紹一下牛油果的**與作用!
牛油果的**與作用
1.降低***
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低***水平。
2.美容護膚
油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3.**嬰兒血管畸形
酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能**胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患**和***的機率。
4.保護消化系統(tǒng)
牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的***，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，****。
牛油果的選購
可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還**熟?？梢再I，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是*適合食用的狀態(tài)。用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是*佳狀態(tài)的牛油果。
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