【湯圓】速凍湯圓怎么煮-煮速凍湯圓的訣竅
發(fā)布時間:2019-03-13 11:37:27
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速凍湯圓的問世,方便了許多吃貨,想吃就去煮幾個吃吃,大家都知道速凍湯圓放到水里煮,但是步驟可不是簡單的哦,到底怎么煮,還有什么時間放到鍋里,放多少水,放到水里后要煮多久,才能不粘鍋。下面就告訴大家煮速凍湯圓的訣竅!
速凍湯圓怎么煮
1.先把從超市買回來的湯圓拿出來,速凍湯圓從超市買回來,建議放到冰箱的凍結(jié)層,因為你在超市里,超市也是放到大冰柜里的。好了,首先拿出來,在正常溫度的環(huán)境下放著一段時間。
2.水燒到沸騰的時候,這個時候小心地把湯圓放入水中去,放的時候一定要加倍小心,防止濺起的開水灼傷到自己。放下去,繼續(xù)燒。
3.大概1-2分鐘,水再一次的沸騰的時候,湯圓就會浮起來,這個時候加一次冷水,再繼續(xù)燒水,等到第二次湯圓浮起來的時候,這個時候湯圓就可以了。
4.出鍋的時候,如果是甜的,可以在湯水里加入一些白糖,這樣和甜餡結(jié)合起來更好吃,如果是肉的咸的餡料,可以弄些醬油等輔料加入湯水里。
以上就是煮速凍湯圓的訣竅,讓湯圓不破皮,大家在煮的時候,有的湯圓水煮后,會出現(xiàn)粉紅或黃褐色的斑點(diǎn)。這是因為糯米粉受到了酵母菌的污染,使湯圓失去了原有的風(fēng)味和口感,這樣的湯圓*好別吃。
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