【鵝肉】鵝肉湯怎么煮-鵝肉湯的做法大全
發(fā)布時間:2019-03-02 15:40:03
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鵝肉是較為常見的一種肉類食物,它鮮嫩松軟,清香不膩,它可以熏、蒸、烤、燒、醬、糟等,不過常以煲湯為主。那么鵝肉湯怎么做好吃呢?馬上為大家揭曉。今天就來給大家介紹一下鵝肉湯的做法!
鵝肉湯的做法
食材:
主料:鵝肉半只、香菇300g
調(diào)料:油適量、鹽適量、干山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量
做法:
1、去皮的鵝肉切塊洗凈;
2、鍋內(nèi)燒水,水開后下鵝肉焯去血水;
3、備好調(diào)料,坐鍋燒油,油熱后下切好的調(diào)料炒香;
4、下鵝肉倒點(diǎn)料酒炒香;
5、加一大碗清水;
6、喜歡湯里面有山楂的香味,雖然很淡,卻可以去除些油膩,加幾顆山楂;
7、鵝肉快熟的時候下入香菇;
8、再煮十五分鐘,放鹽即可。
以上就是鵝肉湯的做法,鵝肉可以補(bǔ)虛**、暖胃生津,如果食欲不振的話還可以嘗試多吃鵝肉,喝鵝湯。
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