鷓鴣，鷓鴣是什么
發(fā)布時間：2019-02-25 11:17:08
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鷓鴣是什么，鷓鴣既是一種非常美麗的觀賞鳥，又是一種經(jīng)濟價值很高的美食珍禽。鷓鴣鳥是集肉用、藥用、觀賞于一身的名貴野生珍禽,素有“賽飛龍”之美稱,是歷代帝王的營養(yǎng)膳食品。下面詳細(xì)介紹下鷓鴣：
鷓鴣是中國南方常吃的一種野禽。 明朝李時珍的《本草綱目》中就有記載：“南人專以灸食充庖，云肉白內(nèi)脆，味勝雞雉”。福建的諺語：
“山食鷓鴣肉，海食馬鮫(jiāo)鱠(kuài)”?？梢娫谥袊戏胶茉缇陀惺秤铭p鴣的習(xí)慣。在廣州，病人痊愈后多以沙參、肉竹、杞子、桂圓肉等與鷓鴣同燉，據(jù)說有滋補的**。廣西邕寧、崇左、桂平、博白一帶，鷓鴣的產(chǎn)量甚多。在福建，從海岸直至閩西山地，到處可以遇到。
鷓鴣的營養(yǎng)價值和**
鷓鴣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質(zhì)。具有****、強身健體的**，是男女老少皆宜的滋補佳品。
民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥，**小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣，對促進嬰兒的體格和智力發(fā)育具有明顯效果?？芍呜氀拖燮?、增進人體機能、防風(fēng)濕和神經(jīng)疼、**鎮(zhèn)痛、退熱消痛、營養(yǎng)滋補、消退老年斑，使皮膚光潤、**婦女痛經(jīng)和不孕等癥、****和神經(jīng)衰弱、****和***、**老年**、防止孕婦流產(chǎn)、補虛勞、強筋骨、防止動脈硬化、防止毛發(fā)脫落和變色、防腰、腿痛、治男性**濕疹、**小兒生瘡生癩、治胃痛、治癤子、**閉經(jīng)、治麻疹、治虛勞、**泌尿系結(jié)石、治**、治癬、治疳積。
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