【生蠔】生蠔粥有什么營養(yǎng)價值-生蠔粥的做法
發(fā)布時間:2019-02-22 11:34:53
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生蠔粥,相信大家都吃過生蠔,但是很少有把生蠔做成粥的,其實(shí)生蠔粥不僅很好喝,而且生蠔粥對于人體的**和價值還是很多的,今天我就來為大家講解一下生蠔粥的做法,以及生蠔粥的營養(yǎng)價值!
生蠔粥的做法
材料:
生蠔250克,大米、小米各取一份,蔥、芫荽、姜適量,鹽少許。
做法:
1.把生蠔洗干凈、飛水后備用。
2.大米、小米洗凈泡半小時,備用。
3.蔥、芫荽、姜洗凈切絲。
4.砂鍋內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后加入大米、小米,繼續(xù)用中火煮60分鐘左右,加入生蠔和姜絲,待粥沸后加入蔥、芫荽,加鹽調(diào)味。
生蠔粥的營養(yǎng)價值
生蠔粥有健脾胃、補(bǔ)鈣、強(qiáng)壯骨骼的作用;牡蠣有“海洋牛奶”的美譽(yù),其富含鈣、磷、鋅、鐵等多種微量元素,有助于人體骨骼生長。該粥可作為兒童成長期的補(bǔ)鈣食療法之一。
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