說到粳米，可能很多人對粳米會比較陌生，粳米是什么米，粳米是哪種米，粳米的營養(yǎng)價值又是怎么樣的?粳米的食用方法有哪些?下面就一起來看看吧!
粳米是什么米，粳米是哪種米
稻米分為粘米以及糯米，而粘米中則分為粳米以及秈米，平時生活中一定要注意區(qū)分，并不是所有的稻米都是屬于粳米。粳米在我們的平時生活中也被稱之為大米，味道帶有一股淡淡的甘甜，中國南方人每天的服用，不僅能夠飽腹，還可以有效的滋補身體。
粳米作為五谷之長，在我國不僅具有悠久的種植歷史，同時也是很多大文豪、大詩人以及大學問家的*愛，例如醫(yī)藥大家孫思邈、北宋文人張耒、大文豪蘇東坡以及大詩人陸游等，都非常的喜愛粳米，平時也更多的服用，認為這是建議非常好的養(yǎng)生方法。
中醫(yī)方面認為粳米性平，服用之后具有保健脾胃、補中氣、除煩止渴以及養(yǎng)陰生津等效果。將粳米放入鍋中煮成米湯或者是熬出米油，長期服用也有補虛的作用，適合一些大病初愈或者是分娩之后的人群服用。另外，也可以將粳米和枸杞還有白糖一起放入鍋中熬粥，長期服用具有滋補**以及清肝明目的作用。另外，*****以及**陰虛等**所導致的**目眩視力下降以及男性**遺精等情況，服用粳米也可以起到非常不錯的效果。
粳米的食用方法
**：枸杞粳米粥
材料：粳米、枸杞、白糖、菟絲子。
做法：將粳米洗干凈之后放入清水浸泡半個小時，然后再取出來瀝干水分。將枸杞子放到溫水中浸泡，變軟之后取出來。菟絲子搗碎后煎煮，水開后留下藥液。將枸杞子以及粳米一起放入藥液中熬粥，起鍋之前加入白糖就可以服用了。
第二：香韭粳米粥
材料：粳米、新鮮的韭菜、食鹽、清水。
做法：將韭菜洗干凈，然后切碎備用;粳米洗干凈之后放入清水泡30分鐘，然后再取出來備好。在干凈的鍋中加入粳米以及清水，燒開后小火熬粥四十分鐘，然后在加入韭菜，一分鐘之后加入食鹽就可以起鍋了。
粳米適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者;
2.*****不宜多食。
結(jié)語：通過上文的介紹，我們知道了有關(guān)粳米的相關(guān)知識，相信大家對此一定有所了解，我們知道了粳米是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的大米中的一種，長期食用不僅可以滋補**，還有保健脾胃等作用哦。如果大家還想了解更多關(guān)于營養(yǎng)價值的知識，別忘了閱讀下一篇文章哦。