谷物是我們每天都必須要食用的食物,而糯米則是谷物中非常受歡迎的一種。糯米不僅有著**的口感,也含有豐富的營養(yǎng),是一種非常健康的食物。糯米在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃粽子、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。下面介紹下糯米的**與作用,糯米的營養(yǎng)價值:
糯米的**與作用
美容益壽、舒筋**
糯米制成的酒,可用于滋補健身和**。糯米、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀制的“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋**的**。
補腦益智
還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米制成,有補腦益智、護(hù)發(fā)明目、****、延年益壽的作用。
御寒
糯米還有抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以**氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。
治腹瀉
對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。
黑發(fā)
黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果*好。
治食欲不振
可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時后,裝到豬肚內(nèi),燉熟后吃肉喝湯,內(nèi)裝的糯米取出晾干,分次食用。
收汗
肺氣不足,常常自汗,食用糯米,有收汗**。
糯米的營養(yǎng)價值
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中**,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之**,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、**、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
糯米制成的酒,可用于滋補健身和**。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋**的**。
搭配陷阱
糯米與雞肉:糯米的主要功能是溫補脾胃,因此,脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃后會有良好的作用與效果,但與雞肉同食,則會引起身體不適,所以,二者不宜同食。
小貼士:吃糯米對于很多人群來說都有著很多的好處,是一種**豐富的食物。不過糯米雖然營養(yǎng)價值很高,但是在食用的時候一定要注意相關(guān)的禁忌哦!