莼菜的營(yíng)養(yǎng)-莼菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2019-01-07 11:58:10
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莼菜，聽(tīng)到這個(gè)名字大家或許有點(diǎn)不熟悉，但是馬蹄菜大家應(yīng)該都知道吧，這只是莼菜的一個(gè)別名，莼菜因其滑軟細(xì)嫩，特別適合老人、兒童及消化力弱的人食用，今天給大家講講這莼菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!
莼菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
清熱**，殺菌**
莼菜的粘液質(zhì)含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較好的清熱**作用，能****的生長(zhǎng)，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡;
**貧血、**
莼菜中含有豐富的B族維生素,它是細(xì)胞生長(zhǎng)**及維持神經(jīng)細(xì)胞髓鞘完整所必需的成分，臨**可用于**惡性貧血、巨幼細(xì)胞性貧血、**及肝硬化等病癥;
益智健體
莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒*佳的益智健體食品之一，可**小兒多動(dòng)癥。
以上就是莼菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家要注意的是：莼菜性寒而滑，多食易傷脾胃，發(fā)冷氣，損毛皮，故脾胃虛寒的人不宜多食;婦女月經(jīng)期及孕婦產(chǎn)后應(yīng)少食。
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