菱角怎么剝殼-菱角剝殼小技巧
發(fā)布時(shí)間:2019-01-04 14:09:26
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菱角,雖然很好吃,但是他有一個(gè)讓人抓狂的地方,那就是在剝菱角殼的時(shí)候,它的殼長(zhǎng)的奇奇怪怪的,凹凸不平的,而且菱角很硬,剝殼成了一件非常麻煩的事兒!但對(duì)于作為吃貨的我來(lái)說(shuō),處處有辦法,今天教教大家菱角怎么剝殼!
菱角剝殼小技巧
用工具剝殼的方法:
1、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的見(jiàn)菱肉。
2、再把切掉的刀口朝下,在菱角兩側(cè)再各切一刀,也要切的見(jiàn)到菱肉,但又不傷太多。
3、菱角多的話,可以批量全部先切好,再用手掰住菱角的兩個(gè)角,拇指在凹進(jìn)去的地方均勻用力然后輕輕一掰,菱角的皮就斷開了,一邊輕松拿下來(lái)。
4、剩下的還有一邊,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多幾個(gè)就熟能生巧了。
5、你看,這樣子一個(gè)幾乎完整的菱肉就剝出來(lái)了,你可以依次把所有的菱角按這個(gè)方法剝完,不吃的可以冷藏在冰箱。
不用工具的辦法:
1.菱角中間的凸起是菱角*柔軟的部位,可用牙齒將中間的殼咬掉。
2.用手指從菱角兩端(兩端絕大多為空心),將菱角肉往中間的洞口擠壓,便可將菱角肉輕松擠出。
以上就是菱角怎么剝殼的小技巧,大家在吃菱角的時(shí)候可以學(xué)習(xí)一下,我相信大家能做的很好!
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